シモン茶とは？かんたんなシモン茶の作り方
シモン茶とは、サツマイモの一種であるシモンの葉の粉末でいれた健康茶のこと。
シモンは、熊本県天草の倉岳町で無農薬の特産品として生産されています。
（第３セクターもあるほど）
また、シモンは、中南米原産で、原住民のインディオに秘薬として珍重されていたといいます。
シモン茶は、葉から抽出するのではなく、粉末をそのままいただくので、
シモンにふんだんにふくまれるビタミンＫ１と食物繊維をまるごと
とることができます。
ですから、シモン茶の作り方もカンタンで、茶さじ半分程度のシモン茶の粉末を
湯飲みにいれ、お湯を注いだらできあがり。
お好みでシモンの量を調節できますし、飲みたいときに、飲みたい分だけ
作ることができるので、重宝します。
