桑の葉茶のつくり方

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桑の葉茶の作り方は、５月から秋にかけて、まだ枝先の葉芽が
のびてきているくらいの時期に、枝ごととってきて、天日干しにします。

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ホウジ茶にすると香ばしく、乾燥した根皮（桑白皮）を煎じて飲むこともできます。

桑の葉の緑がきれいなうちにとって、乾燥させるのがコツです。

生命力にあふれた自然の恵みを、ありがたくいただくことができるのが桑の葉茶です。

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桑茶の作り方を紹介しています。桑の葉茶を飲んだことがない方は、ためしてみてください。